人類攝取鈣質對健康相當重要,有些人誤以為無糖豆漿和燕麥奶含有高鈣含量,不過這卻是個迷思,事實上它們的含鈣量超低,營養師就點名了4大容易被誤認補鈣的食材,和4種高鈣食物,並點名天天喝咖啡的族群,要注意補充每日鈣攝取量1000mg。
![豆漿含鈣量低。(示意圖/shutterstock達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/10/15/20231015153854-a1f1864d.jpg)
營養師彭逸珊在粉專《愛健康營養師 珊珊》發文,她列舉了4大容易被誤認為可以補鈣的食材,實際上含鈣量超低:
1. 無糖豆漿100ml/鈣含量14mg
2.無糖鮮奶茶100ml/鈣含量33mg
3.豬大骨湯100ml/鈣含量0mg
4.燕麥奶100ml/鈣含量4mg
彭逸珊提到鮮奶茶確實有用到鮮奶,不過根據台灣食品成分資料庫顯示,鮮奶茶的鈣質含量每100ml僅含33mg,因為茶類、咖啡會影響鈣質吸收,「其實不是補鈣的好食物」。
彭逸珊推薦4款高鈣食材:
1.鮮乳100ml/鈣含量104mg
2.板豆腐100g/鈣含量160mg
3.起司片1片/鈣含量133mg
4.小魚乾10g/鈣含量221mg
彭逸珊表示自己天天一杯拿鐵,因此格外重視鈣質補充,每天下午會先喝一杯牛奶,約可攝取到300mg鈣質、晚上睡前補充2顆海藻鈣,約350mg鈣質,讓每天鈣質不至於過於缺乏。但這樣吃還不足每日鈣建議攝取量1000mg,因此只能用「不會太缺乏」來形容,而非攝取達標,未來預計要多於三餐食用「板豆腐」,或改喝「營養強化牛乳」,才有辦法天天達標。
![豆漿含鈣量低。(示意圖/shutterstock達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/10/15/20231015153854-a1f1864d.jpg)
營養師彭逸珊在粉專《愛健康營養師 珊珊》發文,她列舉了4大容易被誤認為可以補鈣的食材,實際上含鈣量超低:
1. 無糖豆漿100ml/鈣含量14mg
2.無糖鮮奶茶100ml/鈣含量33mg
3.豬大骨湯100ml/鈣含量0mg
4.燕麥奶100ml/鈣含量4mg
彭逸珊提到鮮奶茶確實有用到鮮奶,不過根據台灣食品成分資料庫顯示,鮮奶茶的鈣質含量每100ml僅含33mg,因為茶類、咖啡會影響鈣質吸收,「其實不是補鈣的好食物」。
![營養師彭逸珊自製圖表。(圖/翻攝自《愛健康營養師 珊珊》臉書)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/10/15/20231015153644-01b2ee72.jpg)
彭逸珊推薦4款高鈣食材:
1.鮮乳100ml/鈣含量104mg
2.板豆腐100g/鈣含量160mg
3.起司片1片/鈣含量133mg
4.小魚乾10g/鈣含量221mg
![板豆腐可以補鈣。(示意圖,非當事人/shutterstock達志影像)](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2023/10/15/20231015153627-8b1e178d.jpg)
彭逸珊表示自己天天一杯拿鐵,因此格外重視鈣質補充,每天下午會先喝一杯牛奶,約可攝取到300mg鈣質、晚上睡前補充2顆海藻鈣,約350mg鈣質,讓每天鈣質不至於過於缺乏。但這樣吃還不足每日鈣建議攝取量1000mg,因此只能用「不會太缺乏」來形容,而非攝取達標,未來預計要多於三餐食用「板豆腐」,或改喝「營養強化牛乳」,才有辦法天天達標。
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