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小資族乾杯!2025春節相聚、送禮千元內高CP威士忌推薦- 鏡週刊Mirror Media
美食旅遊
小資族乾杯!2025春節相聚、送禮千元內高CP威士忌推薦- 鏡週刊Mirror Media
2025.01.28 15:47
長達9天的快樂春節假期近在眼前,不管是親友相聚,或是伴手禮還在猶豫中,本篇報導整理10款以上千元內高CP威士忌,只要一張小朋友,就能入手風味各異,且範圍遍及歐洲、美國、日本等著名產區的酒款,陪著大家一起金蛇迎春!
本週末最後機會!松菸誠品體驗亞伯樂「品懂伯樂」讀飲行動免費品飲12年經典雙桶
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本週末最後機會!松菸誠品體驗亞伯樂「品懂伯樂」讀飲行動免費品飲12年經典雙桶
2025.01.11 04:27
以百分百雙桶熟成、近年來拿下世界各地烈酒大賽近170面金牌的亞伯樂(Aberlour),為了讓「懂」威士忌變成實際行動,從2024年底開始,便從台中誠品、勤美誠品綠園道啟程,陸續開展各種「品懂伯樂」計劃。來到台北也進駐誠品生活松菸3樓,打造期間限定的「閱懂得 閱值得」讀飲空間,這個週末將是最後體驗機會,可以免費品酩經典...
《2025酒誌》TAMDHU 坦杜:淬鍊與重生! - 鏡週刊Mirror Media
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《2025酒誌》TAMDHU 坦杜:淬鍊與重生! - 鏡週刊Mirror Media
2025.01.08 13:20
坦杜的百年傳奇,是一段在時代洪流中淬鍊與重生的故事,同時也包含著愛酒人對製酒工藝的極致追求。在蘇格蘭斯佩賽的中心地帶,坦杜酒廠採用最純淨的水源,堅持著以100%全雪莉桶熟成的工藝,淬鍊出最優質的威士忌。即使創立一百多年來,曾經面臨關廠命運,但坦杜,這個在古老蓋爾語中意為「深色小山丘」的酒廠,如今卻是威士忌界閃耀的新星。
《2025酒誌》年輕人的威士忌品飲潮!自己在家調一杯Premium Highball - 鏡週刊Mirror Media
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《2025酒誌》年輕人的威士忌品飲潮!自己在家調一杯Premium Highball - 鏡週刊Mirror Media
2025.01.08 13:20
現在的Premium Highball潮流,則是鼓吹以家中酒牆上的收藏,大膽進行實驗。依據個人喜好調出自己的最佳比例,不管是波本桶的花香、雪莉桶的果味,或是來自艾雷島的泥煤煙燻,只要調入蘇打水,都有機會綻放令人驚喜的全新體驗。
《2025酒誌》BERRY BROS & RUDD貝瑞兄弟與洛德:書寫蘇格蘭威士忌的歷史!
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《2025酒誌》BERRY BROS & RUDD貝瑞兄弟與洛德:書寫蘇格蘭威士忌的歷史!
2025.01.08 13:20
擁有300多年歷史的貝瑞兄弟與洛德,酒迷簡稱BB&R,是著名的「獨立裝瓶之王」。然而,他們並不滿足於單純的「選桶者」,積極突破框架,展現如原廠裝瓶OB廠的企圖,也書寫著蘇格蘭威士忌的完整歷史。
《2025酒誌》BUSHMILLS 鉑仕麥:踏著巨人的腳步! - 鏡週刊Mirror Media
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《2025酒誌》BUSHMILLS 鉑仕麥:踏著巨人的腳步! - 鏡週刊Mirror Media
2025.01.08 13:20
身為一個資深威士忌酒迷,在2025年暗自許下心願。如果有機會,一定要親自拜訪一次北愛爾蘭的「巨人堤道」,並且在那裡,品飲一杯鉑仕麥威士忌。
《2025酒誌》Legacy in Every Drop!格蘭利威兩個世紀的傳承與創新
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《2025酒誌》Legacy in Every Drop!格蘭利威兩個世紀的傳承與創新
2025.01.08 13:20
當你舉起一杯格蘭利威,品味的不僅是酒液本身,更是兩個世紀的傳承與創新。
《酒誌》威士忌女神降臨!百加得皇家柏克萊首席調酒師Stephanie Macleod專訪 - 鏡週刊Mirror Media
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《酒誌》威士忌女神降臨!百加得皇家柏克萊首席調酒師Stephanie Macleod專訪 - 鏡週刊Mirror Media
2024.08.17 19:43
身為威士忌的痴狂者,我們總不斷地在追尋著風味上的體驗。然而這一次,台灣威迷感受到的不僅是味蕾衝擊,還有女神降臨,見到偶像的滿滿感動。沒錯,史無前例「六連霸年度首席調酒師」得主,百加得集團首席調酒師Stephanie Macleod,日前首度來台,在威界掀起巨星一般的狂熱旋風。她親自帶來「皇家柏克萊」25年核心酒款,同時...
《酒誌》世界末日之前一定要喝過的石楠花蜜香!Highland Park高原騎士Vintage 1990單一麥芽威士忌
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《酒誌》世界末日之前一定要喝過的石楠花蜜香!Highland Park高原騎士Vintage 1990單一麥芽威士忌
2024.06.05 20:53
地球毀滅之前一定要喝過的酒款?這個問題,如果你拿去問10個威士忌專家,可能會獲得11個答案。不過,最近威士忌界有一個共識出現了。Netflix熱映科幻影集《三體》劇情裡,一個有錢到足以買下一個星系的科技富豪,在人生即將結束之際,開了一瓶「Highland Park高原騎士50年」猛灌。那一幕,真的是震撼了所有威士忌愛好...
《酒誌》你的英籍酒窖管家!BBR貝瑞雅仕單一麥芽威士忌鑑賞版
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《酒誌》你的英籍酒窖管家!BBR貝瑞雅仕單一麥芽威士忌鑑賞版
2024.03.26 22:51
想像一下,有一位威士忌酒窖管家,接受你的任何要求。例如,想要純正的雪莉桶風格;想要最典型的艾雷島,亦或者想要高地泥煤;然後他會根據你的需求,推薦最適合的酒款給你。這位管家,就是來自英國的「貝瑞兄弟與洛德」(Berry Bros & Rudd,簡稱BBR),他們過去為英國皇室管理酒窖已經超過325年時間,自稱最頂級酒窖管...
【2024酒誌】美味的代價百加得首席調酒師史蒂芬妮・麥克勞德專訪
美食旅遊
【2024酒誌】美味的代價百加得首席調酒師史蒂芬妮・麥克勞德專訪
2024.01.09 13:57
「女神級」調酒師史蒂芬妮・麥克勞德,近5年來風光萬分,連拿5屆IWC Master Blender of the Year,可惜一直沒有台灣行,跟台灣酒友面對面。越洋透過電郵專訪,我們聊及女神的工作、生活、對威士忌的愛、以及艾柏迪25年和皇家柏克萊45年這2款新力作。
【2024酒誌】品味之仕的窗裡窗外貝瑞雅仕蘇格蘭威士忌
美食旅遊
【2024酒誌】品味之仕的窗裡窗外貝瑞雅仕蘇格蘭威士忌
2024.01.09 13:57
貝瑞兄弟與洛德全新的品牌商標,以總部櫥窗外型作為設計起源,並以此打造訂製酒瓶,在酒標及瓶身底部邊緣都可以發現此窗景的存在。不只是象徵對於自身品牌發源的意義,更是展現理想中的英式優雅風格-「活力、雅痞、溫暖、時尚」,窗裡窗外盡是故事。
《酒誌》威士忌的「品味選物店」!獨立裝瓶龍頭BBR發表The Collective #1「先鋒者」系列 - 鏡週刊Mirror Media
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《酒誌》威士忌的「品味選物店」!獨立裝瓶龍頭BBR發表The Collective #1「先鋒者」系列 - 鏡週刊Mirror Media
2023.12.26 20:06
所謂「選物店」,就是主人憑自己的品味與觀點,從世界各地搜羅認為是最好的東西,集中在自家店內販售。這種Select Shop,在時尚界有極大影響力。猶記十多年走入巴黎選物名店Colette時,簡直像進去教堂朝聖。而今即使時尚產業變遷,前衛設計師、街頭潮牌、生活傢飾,仍很倚靠選物店的媒介,接觸消費者。那麼,威士忌產業也有「...
【原嶼食蘊專題】亞伯樂五感豐饒之旅,共譜「原嶼伯樂」大地絮語
生活
【原嶼食蘊專題】亞伯樂五感豐饒之旅,共譜「原嶼伯樂」大地絮語
2023.12.20 22:00
威士忌搭配美食,已是近年來的風味顯學,但如何將兩者完美結合?精品威士忌亞伯樂給出了最驚豔的答案。此次亞伯樂「原嶼伯樂 品酩饕宴」攜手米其林綠星好嶼HOSU,不僅讓鮮美的在地食材道出故事,更搭配100%雙桶熟成工藝的好酒,一加一大於二,顛覆味蕾體驗,讓人彷彿收覽蘇格蘭酒廠絕美風情,徜徉在大自然的交響樂中。
威士忌迷夢幻逸品!亞伯樂限量15年、17年小批次原酒12月限量上市
美食旅遊
威士忌迷夢幻逸品!亞伯樂限量15年、17年小批次原酒12月限量上市
2023.12.10 14:57
此時正是烈酒的季節,暖身之餘,搭上充滿華麗想像的私廚料理,絕對是冬季裡絕佳享受。以珍稀100%雙桶熟成聞名的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌「亞伯樂(Aberlour)」12月與2023年拿下米其林綠星的私廚餐廳「好嶼HOSU」主廚李易晏(iAN Lee)聯手推出「原嶼伯樂 品酩饕宴」,並提供限量小批次雙桶原酒搶先品飲。
【頂奢酩酒速報】大摩璀璨奢展BELLAVITA登場! 金庫打造沉浸品酩體驗探索珍稀限定酒款- 鏡週刊Mirror Media
生活
【頂奢酩酒速報】大摩璀璨奢展BELLAVITA登場! 金庫打造沉浸品酩體驗探索珍稀限定酒款- 鏡週刊Mirror Media
2023.09.26 00:00
傳奇逸品,如雄鹿昂首騁馳於林間,嶙峋山林難掩耀眼姿態;十二鹿角印信的大摩精品威士忌,始於傳奇,燦爛而無畏的勇氣造就點滴珍稀,卻又不留於孤芳自賞、遙不可及,每位威士忌迷皆擁有心中那瓶獨一無二的大摩威士忌,既是品味的象徵,更承載著珍貴回憶。
【威士忌吹起北歐風(上)】HIGH COAST瑞典高岸榮登北歐最大酒廠舞雪莉第二版把雪莉桶玩出新高度- 鏡週刊Mirror Media
美食旅遊
【威士忌吹起北歐風(上)】HIGH COAST瑞典高岸榮登北歐最大酒廠舞雪莉第二版把雪莉桶玩出新高度- 鏡週刊Mirror Media
2023.08.30 18:57
作為北歐新晉的最大威士忌酒廠,在瑞典國家公園中創立的「高岸威士忌」(HIGH COAST),固然能把北歐的峽灣、海洋、森林氣息裝進瓶中,更讓人驚嘆的是他們永不停歇的創作欲望,釀酒師們在疫情中閉關研發,近來發表的每一酒款都令人拍掌叫好,尤其最新發售的「舞雪莉。貳」(CINCO Ⅱ),就像最熱門的演唱會門票,有票就得搶,有...
《酒誌》雪莉風格的魔法師!ROYAL BRACKLA「皇家柏克萊」12與18年酒色的奧祕
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《酒誌》雪莉風格的魔法師!ROYAL BRACKLA「皇家柏克萊」12與18年酒色的奧祕
2023.08.26 02:53
在台灣這個「雪莉控」主導的威士忌品飲市場,大多數消費者都有了基礎觀念,但也可能會有某些迷思。比如說,畫面中這兩個酒款,分別來自「皇家柏克萊」(ROYAL BRACKLA)12年與18年的核心系列;而我們攝影師一看到酒色就發出了疑問:「咦!怎麼會12年的顏色,比18年的還要深?」這正是「雪莉桶魔法」之所在啊!趁著「皇家柏...
【搭餐神酒送福利特企】Johnnie Walker「15年封蜜雪莉桶」蘇格蘭威士忌讓你當「刁民」免排隊!神級組合見證香甜馥郁搭配爽辣酸香的風味雙饗! - 鏡週刊Mirror Media
生活
【搭餐神酒送福利特企】Johnnie Walker「15年封蜜雪莉桶」蘇格蘭威士忌讓你當「刁民」免排隊!神級組合見證香甜馥郁搭配爽辣酸香的風味雙饗! - 鏡週刊Mirror Media
2023.08.22 02:30
#AD 什麼!?常用威士忌搭餐的你,該不會以為酸辣跟威士忌老是合不來吧?!Johnnie Walker「15年封蜜雪莉桶」蘇格蘭威士忌就是要來打破你的成見!Johnnie Walker 15年封蜜雪莉桶威士忌在江湖上一直有「搭餐神酒」的美名,原因在於Johnnie Walker 15年封蜜雪莉桶把蜜餞、乾果、可可的馥郁...
《酒誌》打開波本桶教科書的最新篇章!Glen Grant格蘭冠21年單一麥芽威士忌
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《酒誌》打開波本桶教科書的最新篇章!Glen Grant格蘭冠21年單一麥芽威士忌
2023.07.12 01:49
格蘭冠(Glen Grant),酒迷們都稱之為「波本桶的教科書」。其酒液多呈淡金色,散發香草、奶油、花果等令人愉悅的氣息,入口純淨輕盈而高雅,是所有酒迷在探索波本桶風格時,必定要喝的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。然而,我們真的已喝透格蘭冠了嗎?最近,品牌推出最新21年單一麥芽威士忌,成為其核心酒款中最老的陳年。這款酒,彷彿...
O Whisky世界威士忌烈酒展第三回登場今年度最多烈酒品牌雲集圓山頂樓
美食旅遊
O Whisky世界威士忌烈酒展第三回登場今年度最多烈酒品牌雲集圓山頂樓
2023.05.24 23:58
今年邁入第三屆的「O Whisky世界威士忌烈酒展」,預計6月10、11日在台北圓山大飯店頂樓登場,現場雲集來自世界各地、號稱今年度酒展最多的烈酒品牌,並請來日本第一間威士忌獨立裝瓶廠社長下野孔明,親自現身講座,事先上網購買門票還送品飲杯、提袋、抽獎券等9大好禮,現場感受與烈酒迷歡聚一堂,一起品酒,一起鳥瞰大台北美景的...
每瓶98萬元!高登麥克菲爾全球限量推出與查爾斯三世同齡的加冕紀念版威士忌向新上任的英國國王致敬- 鏡週刊Mirror Media
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每瓶98萬元!高登麥克菲爾全球限量推出與查爾斯三世同齡的加冕紀念版威士忌向新上任的英國國王致敬- 鏡週刊Mirror Media
2023.05.07 01:57
英國國王查爾斯三世將於台灣時間2023年5月6日晚上6點舉行加冕典禮,正式登基成為英國君主。英國歷史悠久的獨立裝瓶商高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)為了共襄盛舉,即日起在全球同步上市與查爾斯三世同齡、以初次雪莉桶熟陳74年的單桶原酒裝瓶,向新上任的英國國王致敬。
威士忌出新招!仕高利達揪全台16家酒吧貢獻週四狂歡夜班瑞克把腦波分析融入新上市16年酒款品飲體驗
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威士忌出新招!仕高利達揪全台16家酒吧貢獻週四狂歡夜班瑞克把腦波分析融入新上市16年酒款品飲體驗
2023.05.04 22:57
疫情過後,各家酒商精銳盡出,就是要抓住消費者的注意力。去年底成功舉辦的「仕高利達NEWTRO夜總會」,今年再度募集全台16家人氣酒吧、餐酒館共襄盛舉,即日起至5月25日,每週四晚間9點重啟精彩夜總會戲碼。近日宣布全新上市的「班瑞克16年」,則搭上腦波研究熱潮,在發表會上以儀器解讀大腦對這款新產品的反應與變化,原來喝威士...
【2023酒誌】獨獻台灣限量瘋藏傳承世紀的格蘭利威
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【2023酒誌】獨獻台灣限量瘋藏傳承世紀的格蘭利威
2023.01.10 13:28
格蘭利威對台灣的好,全世界都知道。這一次,限量發售的臻藏版「15年珍稀雪莉原酒」,你,接球了嗎?自2018年開始,格蘭利威專為台灣釀造的獨獻系列,每年發行不同新品,至今已連續5年。每年一版的限量典藏,絕對是殘酷的,但對於懂的老饕來說,只要把握每年年初新品上市的動態消息,就絕對不會錯過!
【2023酒誌】取得斯貝賽區第一張合法執照——喬治‧史密斯(George Smith) - 鏡週刊Mirror Media
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【2023酒誌】取得斯貝賽區第一張合法執照——喬治‧史密斯(George Smith) - 鏡週刊Mirror Media
2023.01.10 13:28
200年前的蘇格蘭,一提起喬治.史密斯(George Smith),無不對他又愛又恨,他是斯貝賽風格的開創者,終結私釀的第一人,更是威士忌炒價高手。
【2023酒誌】花園酒廠的前世今生充滿創業魂的美好格蘭冠
美食旅遊
【2023酒誌】花園酒廠的前世今生充滿創業魂的美好格蘭冠
2023.01.10 13:28
當你位處蘇格蘭斯貝塞路思鎮一座優美的維多利亞式花園時,忽地,一陣陣酒香從遠處飄來,你捏一捏自己的鼻子,並懷疑著:「我不是應該聞到花香嗎?怎麼會是威士忌的氣息呢?」其實,你已經身處「身世獨特」的單一麥芽威士忌酒廠—格蘭冠(Glen Grant)的領地。
【酒誌】蘇格蘭王傳奇- 鏡週刊Mirror Media
美食旅遊
【酒誌】蘇格蘭王傳奇- 鏡週刊Mirror Media
2022.11.18 13:58
威士忌在台銷售,不僅高端產品賣得好,平價款式也很「殺」,現在1000元居然可以買到4瓶,威士忌市場的消費者已逐漸從專家轉變為一般大眾。
【酒誌】直擊百樂門酒廠綻放家族榮光
美食旅遊
【酒誌】直擊百樂門酒廠綻放家族榮光
2022.10.21 13:58
打開蘇格蘭威士忌產區地圖一看,會發現斯貝賽區北端都靠海,是的,斯貝賽區的確有些靠海的酒廠,雖然不是就位於海岸邊,但是海鷗往返、海潮、海風的影響頗鮮明,這回造訪的百樂門酒廠(Benromach Distillery)就是其一。
【美威大魔王(上)】跟天價酒款配方一樣! Weller威勒小麥12年波本威士忌限量登台
會員專區
【美威大魔王(上)】跟天價酒款配方一樣! Weller威勒小麥12年波本威士忌限量登台
2022.10.12 18:57
台灣的威士忌市場在世界上是數一數二的成熟,近期,越來越多威士忌酒迷,在瘋蘇格蘭、日本之後,開始將目光望向美國威士忌。欲打破一般人對美威便宜、辣口的印象,越來越多小眾工藝等級的波本威士忌也被代理進口,「野牛仙蹤」(Buffalo Trace)就是一間不可忽略的傳奇酒廠。
【中秋精選好禮特輯】吉拉獨獻台灣系列極具特色!為佳節贈禮增添個性魅力
【中秋精選好禮特輯】吉拉獨獻台灣系列極具特色!為佳節贈禮增添個性魅力
2022.08.25 20:00
傳統節日不僅僅是一種儀式,更是拉近彼此距離的最佳時機,隨著中秋佳節即將到來,如何展現最獨特的心意?送禮肯定少不了,卻也是一門高深的學問,與親友間啜飲美酒,談笑風生,不也是一種匠心獨具的美好過程?這回引領酒友們揭開最期待、受到國際金牌肯定的吉拉雪莉12年秋節吉禮、吉拉18年獨獻台灣特仕版!絕無僅有的滿滿心意,吉拉獨獻台灣...
【醇金獨獻台灣專題(下)】點評「蘇格登醇金13年」 酒專行家驚豔:昇華每個歡聚時刻- 鏡週刊Mirror Media
【醇金獨獻台灣專題(下)】點評「蘇格登醇金13年」 酒專行家驚豔:昇華每個歡聚時刻- 鏡週刊Mirror Media
2022.08.16 17:30
根據資料顯示台灣人喝威士忌,是全世界成長最快的市場。蘇格登於今年推出的「醇金 13 年單一麥芽威士忌」,甫上市就造成轟動,本篇邀請到熟悉中、南部市場的酒專達人們,共同品鑑蘇格登這支來勢洶洶的新品!
【醇金獨獻台灣專題(上)】蘇格登醇金13年一上市就轟動!酒專達人:豐盈清甜果香讓平凡每刻點時成金- 鏡週刊Mirror Media
【醇金獨獻台灣專題(上)】蘇格登醇金13年一上市就轟動!酒專達人:豐盈清甜果香讓平凡每刻點時成金- 鏡週刊Mirror Media
2022.08.15 17:30
蘇格登今年推出的「醇金 13 年單一麥芽威士忌」一上市就造成轟動,更吸引諸多威士忌老饕熱烈推薦!今天邀請到全億菸酒暨獵酒人營運總監Ching、佳賀洋行菸酒專賣店行銷總監林鈺倫來搶鮮試飲,有多年品飲經驗並熟悉北部市場的兩位酒專達人,會如何評價這支讓全台酒友引頸期待的話題新品呢?
【試飲筆記】亞伯樂100%初次填裝波本桶原酒「A’Bunadh Alba」 酒精濃度超過60%一路順喝免煞車
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【試飲筆記】亞伯樂100%初次填裝波本桶原酒「A’Bunadh Alba」 酒精濃度超過60%一路順喝免煞車
2022.08.09 15:57
亞伯樂(Aberlour)的質感在單一麥芽蘇格蘭威士忌中,格外有識別度。最新發表的首選原桶「A’Bunadh Alba」,酒精濃度62%,抿一口酒精感嗆喉?沒有。衝擊嗎?一點也沒有,柔順地滑過喉間,忍不住連喝好幾口,品飲時不用踩煞車休息,順!
風格老爹心中的夢幻逸品父親節精選5款珍稀版限量款烈酒
美食旅遊
風格老爹心中的夢幻逸品父親節精選5款珍稀版限量款烈酒
2022.08.08 17:57
一年一度的父親節到了,在現實中總是負責「付清」的父親們辛苦了!今夏各大酒商輪番推出許多限量版的珍稀烈酒禮盒,有請知名設計師設計華麗瓶身的XO干邑白蘭地、有特別與海洋元素作為連結的威士忌原酒、也有71年超高年份的單一麥芽威士忌.....,多款要價不斐,皆為烈酒迷心中的夢幻逸品,你家的爸爸是哪一派的風格老爹呢?
百齡罈的風味魔法—美好與超值並非魚與熊掌
美食旅遊
百齡罈的風味魔法—美好與超值並非魚與熊掌
2022.03.31 13:58
百齡罈現任(第五代)首席調酒師山帝・希斯拉(Sandy Hyslop)在某次受訪時提到:「對於剛開始威士忌之旅的人,我會建議不要拘泥品飲的形式。威士忌可以純飲、加水、加冰、加蘇打水、調酒,用最適合自己的喝法就是最棒的喝法。」大師這席話,讓我回想起,2002年自己接觸威士忌的初心,當年老外教我的威士忌喝法,就是「Up t...
【酒誌】女神級調酒師(三) 光彩閃耀不容忽視
美食旅遊
【酒誌】女神級調酒師(三) 光彩閃耀不容忽視
2022.03.25 13:58
截稿前收到消息,莎拉.柏格斯(Sarah Burgess)已經離開愛丁頓集團,就任新工作了。然而,她在麥卡倫留下的痕跡絕對不容忽視,莎拉從Bob Dalgarno手上承接了風風火火的The Edition,更在The Red Collection中展現珍稀品味。不僅許多作品都收獲傲人成績,她與台灣之間,更有著父親、老公...
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