【辜成允小吃之約】他吃冰的時候 有自己的獨門配方(七之四)會員專區美食旅遊辜成允非常喜歡吃冰,尤其喜歡吃雙連圓仔湯的刨冰,而且有自己的獨門配方。文 林亦君攝影何宗昇主播智偉發布時間 2017.04.14 11:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:24 臺北時間燒麻糬成都楊桃冰麻糬冰品雙連圓仔湯已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員辜成允不但喜歡各種鹹食小吃,對古早味冰品更是無法抵抗,像是1966年就在台北西門町開張的「成都楊桃冰」、從雙連市場起家的「雙連」圓仔湯,都是他經常造訪的老店,而且辜成允吃冰的時候,有自己的獨門配方,照著他的組合吃準沒錯。「成都楊桃冰」是屹立西門町51年的老店。無論西門町起伏變遷,這家「成都楊桃冰」始終屹立不搖,滿載四、五年級生的青春回憶,角落裡始終依循習慣,貼著當天上映的電影資訊。辜成允的兒女們寫道:「爸爸每次到附近一定會去吃一杯鹹酸甘甜的『李鹹冰』,吃了幾十年還是好吃,簡單不膩。」「李鹹冰」酸甘鹹甜兼具,滋味無窮。(40元/碗)不過辜成允最愛而且經常造訪的還是民生西路的「雙連圓仔湯」,店員們提起辜成允,無不誇讚他為人有禮,碰到人多的時候總是規規矩矩排在後頭,不會仗著是熟客就要插隊讓店員難做。第三代老闆姚冠之說,辜成允是他們非常老的老客人,從父輩開始,一路吃到現在兒子當家。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入