這種驕傲我是認得的，那是真正生活在歷史與現代交錯的居民，才有的一種風骨。摩洛哥人年平均所得並不高，若要我形容，非斯古城居民能說是「生活在遺產裡的貴族」了。我一口咬下眼前的雞肉派，再挖起一口塔吉鍋裡的牛肉，點點頭回應：「非斯古城真的好美！」她單手按著心臟，給我一個真誠道謝，又轉身回到廚房了。
【環繞摩洛哥】穿越新舊的時空旅人（四）
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餐廳Darori Resto的服務生是一對當地夫妻，女生告訴我，住在古城裡面，不需去任何地方，就能獲得無窮的滿足。「你能想像嗎？我只需要走路，就可以逛街逛夜市買魚買肉，只要走路。」她一邊為我端上傳統的摩洛哥雞肉派，一邊吱吱喳喳的興奮講述古城生活，語氣裡有點驕傲。
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