魏應充說,「我非常敬佩嚴董事長出自善念而投身餐飲事業,他受到日本『經營之聖』稻盛和夫先生『利他行善』的社會企業哲學啟發,立誓要幫助一萬個台灣弱勢家庭的年輕人感善生活、孝順父母、提升心性、自立利他;而這也是我推動將才學堂的理想目標。」
嚴心鏞奉行稻盛和夫理念,並鎖定健康蔬食為創業方向,目前善果餐飲集團已經打造上善豆家、善菓屋匠心手作烘焙、禪風茶樓、十饍麵堂等餐飲品牌,並大量錄用出身弱勢家庭的員工,成功開創出可以獲利的社會企業,並且協助弱勢的年輕人創業圓夢。
頂新和德文教基金會的將才學堂計畫,則是幫助高關懷的孩子學習烘焙的一技之長,然而魏應充指出,「目前的烘焙市場非常競爭,為了避免學生空有烘焙專長,卻缺乏工作機會,我認為應該先媒合需要烘焙師的公司機構,再依照工作需求,為學員提供求救業前的全職培訓,這也與嚴心鏞董事長提出的前店後校理念相近。」
而位於宜蘭員山的棗稻田食玩農創空間是一個「社會農企業」,擁有3公頃友善農地,從生產有機、蔬果開始,送到餐廳、烘焙坊製成手工窯烤披薩、甜點、麵包等,魏應充也認為很適合考量結合將才學堂的技職訓練,並討入稻盛和夫的利他行善精神。魏應充說,「希望未來我們有機會透過更多的合作,把善心、善念化為善行,一起為弱勢的孩子們開拓更寬廣的道路。」