大紅燈籠高高掛,還是中午,這空間已經有復古霓虹的微醺,「台北就是折衷主義的代表。」老闆陳陸寬是高雄人,但北漂十多年,讓他像個觀察者般梳理了台北性格。



折衷主義也表現在貓下去的菜單上,他不喜歡說台灣味,而是新台北家常菜,有牛排薯條,也有涼麵排骨飯,隨桌還提供客人4碟綜合北中南的辣醬盤,「我們從南部上來的就是蘸醬很多啊,不過吃東西配辣是台北這個城市獨有的,你只要離開台北就沒有那麼多辣。」不分中西,總之都是台北人愛的。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。