米其林星級主廚林明健（Kin）自己下班後喜歡喝一杯，他開的餐廳「Chou Chou」「LONGTAIL」向來在酒款設計上別具風格，WILDWOOD也不例外，尤其這裡還占了地利之便，獨擁一個露台大平台，桌距甚寬，每逢週五、六晚上便加開宵夜場到凌晨，在這裡吃飯喝酒，不用換地方續攤，十分便利。
WILDWOOD的調酒師林將治喜歡翻玩經典，在大家熟悉的調酒中加入twist，往往讓人眼睛一亮。他推薦幾杯適合情人節的調酒，各有特色，呼應日本ROKU琴酒的櫻花、櫻花葉、柚子皮、煎茶、玉露、山椒等6種風味的「Green Smoke」，突出龍膽草、焙茶、柚子的元素，是略帶苦味的開胃酒，但搭配淋上椰子萊姆醬與墨西哥辣椒的「紅甘生魚片」，豐潤油脂倒是中和了苦味。
