位於鹿港的永香民俗小吃創立於1934年，早是當地無人不知的老字號，因該店位在台明將董事長林肇睢老家附近，他從小便是永香的忠實顧客，「那個飯上面有剁碎的炸豬皮和高麗菜，是我小時候最喜歡吃的。」
【頭家帶路】玻璃加工龍頭最愛這碗熱賣80年的「魯飯」
會員專區財經理財
身為玻璃加工龍頭，台明將董事長林肇睢因參展到過許多國家，問起他最愛的美食，愛台灣的他立刻推薦家鄉鹿港小吃，擁有百年歷史的永香民俗小吃，獨特的魯飯自成一格，與南北滷肉飯路線截然不同。
聽聞他推薦，我們到永香點餐，一開始還說成高麗菜飯，店員眉頭一皺，「我們沒賣高麗菜飯，你說的是魯飯吧。」這不是老店驕傲，是鹿港人捍衛飲食文化的尊嚴，人家不是高麗菜飯，不是滷肉飯，不是肉臊飯，是鹿港獨有的魯飯。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。