開在桃園的「淇哥手作好料理」,由李家三姐弟攜手經營,主打純手工製作的北部粽、水餃與湯圓,以天然食材上色的彩色湯圓與水餃成為冬季熱銷亮點。他們堅持從製作湯圓外皮、內餡到搓湯圓,全程手工製作,每顆都充滿用心與溫度。
【隱藏版湯圓6】不只餡料講究,連湯圓都手工搓!桃園「淇哥」用彩色Q彈湯圓傳遞冬季美味
寒冬來襲,最想來碗熱呼呼的湯圓暖胃!桃園這家「淇哥手作好料理」,由李家三姐弟攜手經營,以純手工製作的湯圓虜獲人心。招牌「綜合大湯圓」外皮Q彈,內餡香濃,搭配燒仙草簡直絕配;還有色彩繽紛的「彩色小湯圓」,以天然蔬果上色,口感軟糯好消化,是小朋友的最愛。除了湯圓,他們家的水餃也同樣吸睛,皮Q餡飽滿,口味多樣。
招牌「綜合大湯圓」有花生與芝麻兩種口味,外皮厚實軟糯,內餡比例恰到好處,很推薦與燒仙草一起享用。「彩色小湯圓」以長糯米製作,口感軟糯且較好消化;五彩繽紛的顏色則是萃取紅蘿蔔、火龍果等多種蔬果的天然色素而來,搭配紅豆湯,湯頭濃郁香甜,湯圓口感Q彈,是孩子們的最愛。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。