食藥署

去年3月位於台北市的寶林茶室發生35人食品中毒事件，病患食用炒粿條、滑蛋河粉等餐點，並於用餐後出現腹痛、噁心等身體不適症狀，共釀成6人死亡。監察院今（22日）公布調查報告，並指出台北市政府辦理此案時警覺性不足，未在第一時間採樣食物檢體，錯失採樣黃金期。

農曆新年將到來，過年期間大魚大肉，常碰到年菜吃不完的困擾，不少民眾會反覆加熱，留到下一餐繼續食用，食藥署就提醒遵循「五要二不」原則，且細菌生長危險溫度帶約7~60℃，細菌會在這個溫度範圍內迅速繁殖，菜餚若長時間處於此區間，容易孳生細菌及毒素，大幅增加食品中毒風險。

南投草屯知名景點九九峰動物樂園內的Jomin港式飲茶餐廳，因倉庫被查出存放多瓶過期奶水，遭地方衛生局開罰6萬元。根據衛福部食品藥物管理署（食藥署）於14日公布的「114年度春節複合式專案」稽查結果，該餐廳倉庫內發現13瓶「三花調製奶水」已過期，其中9瓶逾期約40天，另有4瓶更早在去年4月就屆期，距查驗當日已逾期超過200天。

食藥署今（2日）公布「113年度巧克力製品製造業稽查專案」結果，桃園市「心盛商行」、苗栗縣「巧克力雲莊有限公司公館廠」、高雄市「懿品股份有限公司」皆被查出存放逾期原料，違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，已由相關衛生局依法裁處。

美國知名生技大廠愛爾康（Alcon）旗下的人工淚液產品，近日爆出真菌污染危機。美國食品藥物管理局（FDA）於12月23日公告指出，愛爾康旗下的「視舒坦」（Systane）潤滑劑滴眼液Ultra PF，在消費者投訴發現異物後經檢驗，確定為真菌污染。若使用該產品，可能會引發眼部感染、視力受損，甚至造成失明或威脅免疫力低下者的生命安全。愛爾康因此緊急宣布回收相關批次的產品。

食品藥物管理署今（24日）公告的邊境檢驗不合格名單中，驚見知名餐飲業者「欣葉」名字，其進口的冷凍螃蟹檢出重金屬「鎘」，20公斤全數銷毀。

衛福部食藥署今（17日）公布邊境查驗商品不合格清單，其中知名連鎖店星巴克（STARBUCKS）肉桂粉，被檢驗出致癌農藥環氧乙烷，LOTTE白巧克力餅乾棒則檢出未准用著色劑，全數已退運或銷毀。另外，知名品牌的「S&B咖哩粉」也檢出磷化氫農藥殘留超標。

衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）於今（13日）預告修正「農藥殘留容許量標準」，內容涵蓋阿納寧等32種農藥在100項農作物的殘留容許量調整，並刪除二‧四地等2種農藥的6項容許量，還增列「普硫松」為禁用農藥。此次預告將進行60天的徵求意見，並向各界公開徵詢意見。

食藥署日前針對市售越南黑胡椒產品進行抽驗，發現其中部分產品檢出蘇丹色素。食藥署表示，與地方政府衛生局合作，已擴大對越南胡椒的清查範圍，並針對尚在有效期限內的31家進口商進口之越南黑胡椒進行抽驗，共計檢驗42批次，其中38批未檢出蘇丹色素，3批檢出蘇丹色素含量不符規定，另1批正在檢驗中。

台灣東洋自主開發治療抗藥性革蘭氏陰性菌感染的後線抗生素「Polymyxin B 國產新療效、新使用途徑新藥」，繼今年2月取得台灣食藥署藥證後，12月起亦獲健保署健保給付，成為國內治療抗藥性革蘭氏陰性菌感染的健保用藥新選擇。台灣東洋表示，公司自製的後線抗生素新藥「Polymyxin B」，不僅是台灣東洋第一個被國際主要抗生素治療指引列為治療建議的後線自製藥物，也是台灣第一個國產新療效後線抗生素新藥，這兩項紀錄成為台灣東洋在後線抗生素領域的雙里程碑。

常有喝早餐店的冰奶茶就拉肚子的傳言，網友更戲稱是通便神器，董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說明，冰奶茶的低溫、咖啡因，以及冰塊的衛生確實可能刺激腸道蠕動，乳糖不耐症也是常見原因之一。

食藥署11日公布「113年低溫即食食品稽查專案」結果，揪出2家業者產品不符規定，其中連鎖鍋貼八方雲集新竹香山分店的「寒天真傳紅茶」品項被檢出腸桿菌。對此八方雲集發出4點聲明，表示已與未遵守操作流程的加盟主解約，並因應風險下架寒天真傳紅茶。