重金屬

香菜有愛好者，也有人就是不喜歡那獨特的味道，不過，近年來市面上出現不少香菜口味的零食，掀起不少話題。醫師歐瀚文指出，事實上香菜被視為「重金屬清道夫」，對身體有3大好處，除了協助將重金屬排出體外，抗氧化降低發炎反應，也能促進腸胃消化。不過，他提醒，由於香菜屬於高鉀蔬菜，有慢性腎臟相關疾病，或需要嚴格限制鉀離子攝取的人，務必謹慎食用。

網購十分便利，但來路不明的商品以及在家中堆放紙箱，都可能造成健康風險。神經外科主治醫師謝炳賢在臉書粉專發文提醒，來路不明的網購產品，可能含有重金屬、塑化劑與甲醛等有毒物質，長期接觸恐影響神經系統與內分泌功能。

台北市衛生局今日公布，去年11月至賣場、餐廳及市場等地抽驗32件生鮮水產品的結果，其中5件不符規定，包含七海酒樓、旭集天母店、遠東Café自助餐廳、徐活魚海鮮和基河路魚攤。旭集天母店的冷凍旭蟹與遠東Café自助餐的三點蟹鎘含量超標，業者對此做出回應了。

南韓多款進口嬰幼兒海苔爆出重金屬超標事件，部分產品鎘含量最高超標逾4倍，食藥署13日已公告並全面下架回收，累計回收超過2.5萬件。面對家長憂心孩子健康，醫師提醒，多數情況不會出現急性中毒，但若長期、頻繁攝入，仍需提高警覺。

功能醫學醫師歐瀚文提醒，日前傳出「保溫杯鉛中毒」事件只是環境毒素問題的冰山一角；重金屬、黴菌毒素與化學物質在日常生活中無所不在，可能累積在體內造成慢性疲勞、免疫失衡及神經毒性。他強調，了解環境毒素來源並主動降低負荷，比單純恐慌更重要。

嬰幼兒食品爆重金屬超標延燒，本刊日前接獲爆料，發現7款嬰幼兒食品送檢後，全數重金屬超標，食藥署今證實，當中最嚴重鎘超標50倍，已全數要求業者下架，產品數達25,047件。

日前，行政院消保處抽驗嬰幼兒食品，共驗出台、日、韓4款產品重金屬超標，已要求問題商品全數下架。不過，本刊最近接獲爆料，指市面上還有多款韓國進口的嬰幼兒海苔食品，或以韓國海苔為原料的台灣嬰幼兒食品重金屬超標，卻沒被檢出，成了漏網之魚。為確認爆料真實性，本刊再陪同投訴人送驗7款含有韓國海苔成分的嬰幼兒食品送SGS檢驗，結果全部超標，最誇張的一款，鎘含量超標50倍，長期食用恐損及腦部、神經系統、腎臟及骨骼，提醒家長千萬小心。

行政院消保處三週前公布市售嬰幼兒食品的抽驗報告，50款產品中，共有4款被驗出重金屬含量超標，其中一款為海苔產品。同時，本刊亦接獲爆料，指標榜韓國品牌或原物料為韓國進口的嬰幼兒海苔，依台灣現行法規，普遍重金屬含量超標。

本刊報導部分品牌的韓國進口嬰幼兒海苔食品，被驗出重金屬鉛、鎘超標，鉛含量超標程度從1.4倍至4.4倍不等；鎘含量部分更是超標22倍至53倍。食安專家表示， 海苔（藻類）類產品具有極強的吸附性，會濃縮、吸收海水中的礦物質與重金屬。然而，國際食品法典委員會（Codex）對於海藻類重金屬限量，至今尚未訂定統一規範，導致各國標準不一。

本刊接獲爆料，指市面上有多款韓國進口的嬰幼兒海苔食品，或以韓國海苔為原料的台灣嬰幼兒食品重金屬超標，卻沒被檢出。本刊與投訴人送驗7款含有韓國海苔成分的嬰幼兒食品送SGS檢驗，結果全部超標，最誇張的一款，鎘含量超標50倍，長期食用恐損及孩童健康。

日前，行政院消保處抽驗嬰幼兒食品，共驗出台、日、韓4款產品重金屬超標，已要求問題商品全數下架。不過，本刊最近接獲爆料，指市面上還有多款韓國進口的嬰幼兒海苔食品，或以韓國海苔為原料的台灣嬰幼兒食品重金屬超標，卻沒被檢出，成了漏網之魚。為確認爆料真實性，本刊再陪同投訴人送驗7款含有韓國海苔成分的嬰幼兒食品送SGS檢驗，結果全部超標，最誇張的一款，鎘含量超標50倍，長期食用恐損及腦部、神經系統、腎臟及骨骼，提醒家長千萬小心。

行政院消保處3週前公布市售嬰幼兒食品的抽驗報告，50款產品中，共有4款被驗出重金屬含量超標，其中台灣生產的「汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥」，鉛、鎘含量都超標，鎘更超標20倍；另一家台灣廠商製造的「日初禾作零添加蘋果糙米餅」，以及日本進口的「田靡製麵義大利麵番茄風味」、韓國進口的「Baby Bon米棒（紫薯）」，則被驗出鎘含量超過法令規定。