度假飯店

來到溫泉度假飯店，大多住得舒服，餐飲往往打安全牌，但位在金山的「新北北海溫泉洲際酒店」，卻藏著許多好料。全日餐廳「嶼」以北台灣在地食材呈現四季風土，早餐時段更像把金山老街直接搬進飯店；「鐵板燒包廂」則以火的炙、燄、燿狀態命名，由主廚在鐵板前演繹節奏分明的日式饗宴。而真正讓人驚喜的，是以金山中角、跳石等地命名的中式包廂，在度假飯店裡，竟能吃到一桌水準不輸名店的道地粵菜。

對台北人來說，金山一直是個「有點遠又不太遠」的小城鎮，如今終於迎來第一間國際級五星奢華酒店。2025年11月，座落山海交界的「新北北海溫泉洲際酒店」悄悄亮起燈，北海岸自此多了一顆飯店新星。

中國江蘇省宿遷一家田園度假區飯店推出「萌獅喚醒服務」。此服務房型每晚售價人民幣628元（約新台幣2,700元），每日限量20間房，房客能在房內與幼獅互動約7分鐘，未來2週皆已預約滿。

2023年，一艘巨型「陸上郵輪」正式停泊宜蘭頭城。主打「不出海也有郵輪體驗」的「凱渡廣場酒店THE ARCHIPELAGO」，自開幕以來就成為烏石港最吸睛的新地標。在山海之間航行兩年多，凱渡在2025年春天，正式宣佈加入全球最大獨立酒店品牌 Preferred Hotels & Resorts（璞富騰酒店及度假村），並引進日本頂級芳療品牌庵SPA，多方位升級旅宿體驗，全面與國際接軌。

座落於日本岩手縣的安比高原滑雪度假村，不僅有令人驚嘆的日本粉雪「JAPOW」，這裡也集結IHG集團旗下的洲際、Crowne Plaza與Holiday Inn三間酒店，讓滑雪客省去交通時間，走出飯店就是雪場與纜車站，非常方便。其中開幕僅兩年就獲得日本首批米其林一星鑰酒店肯定的「ANA InterContinental Appi Kogen Resort」，是東北地區唯一入選的奢華飯店；而旅行社常安排的「ANA Crowne Plaza Resort Appi Kogen」也是滑雪客的熱門選擇。

歲末年終，最適合飛去峇里島進行一趟洗去整年濁氣的淨化之旅。入住今年9月新開幕的安納塔拉酒店，懸空的露天甲板正好面向阿貢火山，清晨在這裡接收完日出能量，再到擁有神聖泉水的門寧寺沐浴淨化全身，走入叢林接收地氣，雖然旅程只有短短幾天，登機回台灣時卻有如吸飽天地精華，全身滿滿正能量迎接2025新挑戰。

在2023與2024連續2年獲得國際旅遊媒體《Travel + Leisure》評選為全球最佳酒店品牌的「嘉佩樂酒店及度假村（Capella Hotels and Resorts）」，日前與台灣子樂投資管理之穎豐股份有限公司共同宣布，選定在屏東恆春半島3.3萬坪的基地上，打造一座擁有蔚藍海景及壯麗夕陽景色的世界級奢華度假村「墾丁嘉佩樂（Capella Kenting）」，預計於2028年完工開幕。

闊別25年，墾丁旅宿業即將迎來全新大型度假飯店！高雄飯店hotel dùa預計將在2024下半年正式插旗墾丁，邀請大師級設計師坐鎮，打造奢華度假飯店，墾丁首座「空中池畔酒吧」屆時也將浪漫登場。