豆夫人

還記得學生時期的我，總要過完元宵節，才能心甘情願告別慵懶的寒假時光。而吃碗美味又暖心的湯圓，就成為我的收心操。除了老字號或人氣湯圓專賣店，其實許多冰品、甜湯甚至鹹食店都藏著驚喜，從堅持純手作、各種無敵配料到制霸甜湯，讓我不禁感嘆，原來湯圓高手在民間。

位於台北松山區健康路上的「豆夫人」以紅豆湯聞名，老闆娘葉太太將屏東萬丹紅豆的美味充分發揮，反覆燜煮後的紅豆湯香氣四溢、豆粒飽滿，搭配Q彈小湯圓或芝麻大湯圓，口感層次豐富；時常熱賣一空的桂圓薑汁豆花，則融入濃郁老薑與甘甜桂圓，驅寒又暖身；冬季限定的粉嫩草莓雪花冰，做法看似簡單，卻能吃到新鮮草莓的自然果香，有別於市面上的草莓冰品。