Pizza Hamsa

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手工披薩、道地Mezze小菜與中東香料　台中「Pizza Hamsa」讓人秒飛以色列

手工披薩、道地Mezze小菜與中東香料　台中「Pizza Hamsa」讓人秒飛以色列

2025.03.14 15:57

台中PARK2草悟廣場的「Pizza Hamsa」，由以色列主廚Tomer將耶路撒冷風味帶入台灣。橢圓形披薩以高含水量麵糰製成，口感蓬鬆酥脆。「Kebab卡霸牛披薩」與「Hamsaㄏㄢˋㄙㄚˋ披薩」融合中東香料，帶來異國味蕾饗宴。耶路撒冷小菜如莫札瑞拉起司拼盤、貝克蛋，搭配特色酒飲，彷彿置身沙漠綠洲。