BAR INFU

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【台南Infuse老屋酒吧(上)】沒用檳榔卻能調出「檳榔」感!「BAR INFU」浸漬台灣香氣入調酒
美食旅遊
【台南Infuse老屋酒吧(上)】沒用檳榔卻能調出「檳榔」感!「BAR INFU」浸漬台灣香氣入調酒
2021.06.12 14:00
這幾年台南出現許多新興酒吧,有家藏身巷弄老屋、主打「Infuse(浸漬酒)」手法的「BAR INFU」,調酒師Benjamin把刺蔥、南薑、山椒、甚至海水等風味濃縮進杯中,讓粉絲都癡迷。這讓我忍不住訂了高鐵票,想一探究竟,Infuse究竟能In出什麼新花樣?