貝果是猶太人傳統食物，後來流傳到美洲，輾轉變成紐約具代表性的食物。台灣之光、知名舞者許芳宜就曾說過，自己剛到美國還是「菜英文」時期，每天早上經過街邊餐車，都好想點一顆「肉桂葡萄乾貝果」當早餐，但當時很怕開口說英文，只好私下偷偷練習，有一天，她終於鼓足勇氣對餐車老闆說出：「Cinnamon bagel with cream cheese and coffee please！」接過貝果咬下一口，「怎麼那麼好吃！」許芳宜這樣形容她當時的過癮心情。
不是只有小清新 素樸貝果有料有個性
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「台灣一年吃掉的貝果數量，可以堆出55座台北101大樓。」好丘行銷公關副理Bella（陳佩婷）說出台灣人吃貝果的咋舌數量。我們11月造訪好丘天母店時，天氣宜人，冬季暖陽閃耀，選好喜歡的貝果口味，拿了就直接就坐在戶外階梯上享用，圓嘟嘟的貝果原味可口，夾入鹹、甜食材都很對味，每回吃貝果心裡都在想，貝果真是有個性的食物：愛的人很愛，不喜歡它獨特咬勁的人，一看到貝果就覺得嘴酸。
這故事讓我後來發展出「很個人式」貝果經驗－只要「許芳宜」「紐約」「貝果」這三個關鍵詞的其中一個出現，其它兩個關鍵字就會自動在我腦海裡串連，「許芳宜」「紐約」和「貝果」都是我的心頭好，還好現在不用飛到紐約才能嘗到好吃的貝果，「好丘」就有不同口味的貝果可以讓我吃個過癮。這裡除了是貝果餐廳也販售多款文創商品，包括設計製品、衣物和農產等，文創感很強，順便也讓貝果裹上「小清新」的文青形象。
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