近期世界甜點界掀起的戰場不在比賽，而是在IG。大家關注的甜點師，從領子有紅白藍3色的M.O.F（Meilleur Ouvrier de France──法國最佳工藝師），轉移到動輒一篇貼文就3萬粉絲按讚的網紅。目前最有名的甜點師有二，一位是就是被暱稱為「水果王子」、拿下世界最佳甜點師的Cédric Grolet，身為法巴黎米其林三星餐廳Le Meurice甜點主廚，他以假亂真的水果系列及變化多端的魔術方塊系列，吸引眾人目光。
一堂課6萬仍秒殺 IG百萬網紅甜點師招牌甜點台北開賣
會員專區美食旅遊
「我覺得IG改變了世界甜點的生態，因為甜點是非常講究視覺的，IG也改變我的人生，讓像我這樣沒有背景、沒有頭銜的人也有了發言權。」說這句話的是今年才27歲，在IG（Instagram）上已擁有110萬粉絲追蹤的法國甜點師Amaury Guichon。
而另一位，則是讓Cédric也高度關注、IG粉絲高達110萬的27歲大男孩—Amaury Guichon。繼今年四月邀請Cédric Grolet來台掀起話題之後，台北「187巷的法式」甜點店再次邀請同樣重量級的網紅Amaury來台授課，他的大師課程從40,000到60,000台幣，消息一出依然秒殺。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。