2025.03.19 18:44 臺北時間

【深夜看療癒獨食番外篇】松重豐喝湯喝出師 許願日本開酸白菜火鍋店

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娛樂
《電影版孤獨的美食家》松重豐(右)為重現特別湯頭找上小田切讓(左),也幫助他重振拉麵店。(采昌國際多媒體提供)
《電影版孤獨的美食家》松重豐(右)為重現特別湯頭找上小田切讓(左),也幫助他重振拉麵店。(采昌國際多媒體提供)
日片《電影版孤獨的美食家》在日本上映3個月票房突破10億日圓(新台幣約2.2億元)大關,片中井之頭五郎(松重豐飾)受委託展開一場「尋湯之旅」,松重豐接受本刊獨家專訪,被問到最印象深刻的湯品?他說「多到說不完」,從法國、日本湯品聊到台灣的麵線、酸白菜火鍋,對各式湯品如數家珍。
電影中五郎到法國巴黎與前女友女兒(杏飾演)見面,路途中找到一家當地的家庭餐廳,品嘗了美味的洋蔥湯。松重豐在日本也很常喝洋蔥湯,「洋蔥湯在日本是由家庭餐廳樂雅樂(ROYAL HOST)所帶起的風潮,他們從福岡起家,我從小就有喝,而最近我發現瑪麗蓮夢露新婚旅行時也曾停留福岡,連續3天都喝了一家小店的洋蔥湯,覺得這個故事很有趣,對我來說洋蔥湯也是回憶中的湯品。」
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《孤獨的美食家》日劇版曾到台灣知名酸白菜火鍋店取景拍攝。(KKTV提供)
此外,他也回憶起拍攝《孤獨的美食家》時寒冬中的「豚汁」(豬肉味噌湯),他說:「拍電影的時候,就算天氣很冷也只有冷便當可以吃,但工作人員在現場煮了豚汁,所以豚汁對我來說有大家一起克服寒冬拍攝的意義在其中,也可說是連結劇組的一種羈絆,對我來說也是印象很深刻的味道。」
跟著五郎吃遍各地美食的松重豐,聊到食物話匣子停不住,也不忘告白台灣的麵線,「麵線對台灣人來說可能是很稀鬆平常的食物,但我對我們日本人來說真的很驚豔,現在一回想起來就突然很想喝,還有酸白菜火鍋的湯頭也很棒,日本有很多火鍋店但就是喝不到酸白菜湯,很希望日本能夠開一間酸白菜火鍋餐廳!」《電影版孤獨的美食家》已在台上映。
更新時間|2025.03.19 18:44 臺北時間
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