老字號

在花蓮臭豆腐批發市占逾7成的「老店家臭豆腐」，現在由二代老闆陳義順與做餐飲起家的老闆娘張連珍一起經營，讓這間本來專注銷售豆製品的老字號，也成為在地人鍾愛的小吃店。

宵夜時刻，泡麵絕對是許多人的最佳選擇，除了又香又好吃，還能很快速的熱騰騰上桌。而近日有網友驚喜發現，台灣經典始祖級泡麵「強強滾」悄悄回歸，不但換上全新包裝、推出新口味，在大賣場上架販售。這個消息一出，立刻掀起網友熱議，讓許多老饕直呼：「童年回憶殺！」

彰化縣大城鄉天惠路一間近30年的老字號螺絲工廠，今（2日）清晨發生火災。火勢自1樓辦公室竄出，當下5名工廠移工試圖用滅火器控制火情，但因火勢過大未能奏效，隨即通報消防人員到場救援。

每個饕客心中都有一份最強煲仔飯名單，這間位在西營盤的「永合成馳名煲仔飯」靠著獨創烹調手法榜上有名，只賣早午間時段，下午4點就休市，想吃要趁早！永合成內用空間看起來不算太陳舊，原來它在2015年搬過一次家，前身是在上環已有50年歷史的老字號茶餐廳，靠著煲仔飯闖出名號，各大美食雜誌都來採訪過，果真馳名。

在香港若不吃一頓大牌檔，簡直就像沒來過一樣！中環是美食聚集地，老字號大牌檔「勝香園」，位於連續多年蟬聯必比登推薦的「九記牛腩」正對面，雖然這裡沒有米其林光環加持，但其人氣絕對不遑多讓。

粥麵，對於香港人來說，不僅是一碗尋常滋味，而是真能吃出情感。隨便街訪一位路人，幾乎都能不假思索報出一間心目中無可取代的粥麵店。「羅富記粥麵專家」是在地人與觀光客都會光顧的中環老字號，手藝傳承至二代，擁有50多年歷史，死忠的老主顧也積累不少。

老式茶餐廳是香港文化的重要縮影。創立於1967年的「祥香茶餐廳」，與「卓記正宗粥品」「新中華飯店」並稱為「西環三寶」。時光飛逝，老照片裡，原址中的西環三寶已成追憶。祥香前傳完結，在灣仔道以「祥香園」續寫篇章，懷舊風格結合新潮元素，開啟茶餐廳新世代。

隱身在跑馬地黃泥涌市政大廈熟食中心的「昌記」，靠1.5吋黃金比例的厚片吐司，吸引眾多食客不遠千里專程來品嘗，明明是無比單純的食物，吃下去的幸福感卻簡直要爆棚，吃過後念念不忘，隔天又想搭叮叮車再去吃一次，難怪敢自稱「全港第一厚多士」。

歷史悠久的「祥興咖啡室」，從簡約外表到內部空間，都散發一股老紳士般的舊式審美。店後的烘焙廚房從一大早就開始忙碌，源源不絕地送出剛出爐的蛋塔、菠蘿包、餐包，熱呼呼的菠蘿包，表皮香脆，包體軟嫩，夾上凍奶油，簡直是讓人銷魂的罪惡組合，難怪拿出去比賽能大獲全勝。

經歷大浪淘沙仍舊屹立在北角的「鳳城酒家」，主打講究食材組合與鮮嫩脆香的順德菜，觀光客則愛在早茶時間上門，感受香港人特有的飲茶文化。鳳城的早茶點心中規中矩，經典款式都做得不錯，偶爾也可試試特色懷舊點心如「豬膶釀燒賣」和「鳳城灌湯餃」。

聽說曼谷有個外國主廚都愛逛的菜市場，好奇查了一下，才知道這個「Or Tor Kor Market」就位在鼎鼎大名的恰都恰批發市場旁邊，不同的是，他們天天都有營業，到市場走一遭，不但可以享用各種泰式小吃，連伴手禮都可一站買齊。

以馬內利美語補習班近日分享一對國小兄妹的超狂作息日程，清晨5點50分就起床寫公文，接著上學、補習及練習鋼琴，即使放學後也沒有鬆懈，利用通勤時間在車上完成學校功課和吃晚餐，這鐵人般的行程，引起外界高度關注。經追查，該兄妹的母親為知名主播，至於父親家族則為迪化街老字號布莊二代，且目前該布莊也已改建為總價最高破億元的豪宅。