【米其林場邊花絮】明福台菜好威 唯一未出席領獎的一星會員專區美食旅遊明福餐廳沒出席米其林頒獎典禮,只有米其林寶寶(右)與米其林指南國際總監Michael Ellis(中)尷尬拍手。文 林亦君攝影李明宜主播智偉發布時間 2018.03.14 23:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:26 臺北時間佛跳牆米其林美食明福餐廳台菜已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員2018台北米其林名單公布,熱熱鬧鬧地舉辦了頒獎典禮,整場儀式走完,記者赫然發現台北江湖地位最高的「明福餐廳」,雖然位列一星,卻完全沒有派人出席,如此視米其林為無物,實在好威。2018年台北米其林名單公布,明福台菜獲得米其林一星。頒獎典禮剛結束,台北中山北路巷內的「明福餐廳」居然已經拉上鐵門,老闆林麗珠向關心他們的老客人透露,米其林前一天有打電話邀請出席,她第一時間回覆說:「我們是只有6個桌子的小店,不用頒給我們。」米其林主辦方不放棄,努力說服之餘,還說要派車來接,憨厚的麗珠姐直說:「足費氣、足費氣,免啦!」就是沒鬆口答應參加,今日果真成了「膽敢」不出席米其林的第一家一星餐廳。明福老闆林麗珠與阿明師為人非常低調,一心只想做出高品質的台菜。這間專做台菜的低調餐廳,門面儉樸到不行,走過都會路過,偏偏是國內外老饕必吃的台菜老店,靈魂人物有2位,一位是內場的阿明師,一位是外場的麗珠姐,不過忙起來的時候,2位合夥人不分內外場,連各自的家人都會加入幫手,全家總動員,就是要把他們心目中最好的台菜端給客人。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入