2025.02.18 14:44 臺北時間

連鎖壽司店進口海膽驗出重金屬鎘超標 40公斤遭銷毀

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時事
食藥署從智利進口的冷凍海膽驗出重金屬鎘超標。(食藥署提供)
食藥署從智利進口的冷凍海膽驗出重金屬鎘超標。(食藥署提供)
食藥署今(18日)公布最新邊境食品檢驗結果,一批來自智利的冷凍海膽被驗出重金屬鎘超標,無法進入台灣市場。該批海膽由「台灣善商股份有限公司」進口,該公司旗下擁有知名日式連鎖餐廳「はま寿司」(HAMASUSHI)與「すき家」(SUKIYA)。
根據食藥署資料,這批海膽鎘含量達0.5mg/kg,超過法規標準的0.3mg/kg,因此40公斤產品全數退運或銷毀。此外,食藥署也對該業者未來的海膽進口提高抽驗比例,將從一般抽查改為20%至50%的強化查驗,以確保食品安全。
除了海膽外,這次不合格食品名單還包含多項進口產品。其中,中國進口的冰鮮黃魚被檢出兩種抗生素「恩氟喹啉羧酸」與「西氟沙星」,6,080公斤產品全數遭銷毀。食藥署表示,中國黃魚的違規率偏高,因此自去年12月起已加強檢驗,要求所有進口批次100%通過動物用藥測試,該政策將持續至2月底,之後再視情況調整。
此外,日本進口的嬰兒米餅近期頻繁因重金屬鎘超標遭攔截。這次由「得興貿易公司」進口的2批產品被驗出鎘含量0.046mg/kg,超過嬰幼兒食品標準的0.040mg/kg。近半年來,台灣已檢驗317批日本嬰兒餅乾,發現12批不合格。食藥署推測,可能與原料種植土地污染有關,並要求日方在2月底前提交調查報告。為防範風險,自2月18日起,日本進口的嬰兒米餅將逐批檢驗,為期1個月。
食藥署強調,將持續加強邊境管控,確保進口食品安全,呼籲業者嚴格把關來源,以維護消費者健康。
更新時間|2025.02.18 14:44 臺北時間
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