這群記者

風水輪流轉，時尚流行也是。近年，從影集《華燈初上》開始吹起陣陣復古風，沒跟上on檔期間的，也能在尾牙、派對等活動玩一波。這回記者柏昀也體驗了一波「古早味」造型，只是造型交給了專業的美容院，50年經驗的妝髮老手二話不說，就讓我原地穿越。

2025年的春節連假有9天，勢必要準備一些零嘴，與家人聊天、配劇時吃。飲食作家毛奇推薦台北蘭州市場裡，近50年的老店「黑車牌肉鬆食品」，招牌的「薯條肉乾」，曾在2023年的台北市場美食競賽「天下第一攤」拿到銀獎。不僅口味甜鹹適中，軟Q好咬，真的像薯條一樣涮嘴。

過年餐桌肯定少不了，象徵全家團圓的雞肉。飲食作家毛奇大力推薦，北投市場裡超過50年的老店「北投齊雞」。他們家的鹽水雞、燻雞，不僅肉嫩又夠味，皮肉之間還有一層厚厚的高湯凍，因此有「果凍雞」的誘人封號。

快過年了，沒時間買食材，訂冷凍年菜又怕物流遲到，其實到市場買熟食，是最方便、保險的。這次我們邀請，曾在台北市場美食競賽「天下第一攤」，擔任3次評審的飲食作家毛奇，推薦她的市場冠軍熟食名單。第一次參賽就擊敗眾多老店摘金的「八卿潮滷」，靠著招牌的潮汕滷鵝，一戰成名。

快要過年了，還沒辦好年貨，可以參考這篇強大的懶人包。因為我們邀請台北市場美食競賽「天下第一攤」的評審、飲食作家毛奇，推薦冠軍級的熟食、零嘴。包含上桌很氣派的潮汕滷鵝，有厚厚一層雞汁凍的果凍雞，還有會吃到停不下來的薯條肉乾。

做高端餐飲的主廚，心裡總會有個星夢，期待有一天能拿到米其林星級餐廳的肯定，但這過程其實很艱辛，也可能讓做菜這件事變得不開心。原本在飯店、法式餐廳擔任主廚的歐俊辰（Cage），就決定讓人生換個方向，轉身經營「小良絆涼面專門店」，沒想到叫好叫座，成為台北赤峰街上的人氣小店。

在製作「社子夜間部美食」YouTube影片前，我和飲食作家毛奇約在社子夜市口，準備前往店家勘景，等待時我看到一攤「曾好吃地瓜球」，美食雷達大響，直覺會是厲害的。一吃，真的有驚豔！是我目前吃過數一數二厲害的，重點是一粒才2元，超級佛心價。

社子屬於台北士林區，美食光環卻被鄰近的士林夜市掩蓋。這回我們邀請飲食作家毛奇，帶著我們挖掘入夜後，人氣爆棚的社子夜間部美食。包含用全米酒燒出強大氣場的薑母鴨、藏在巷子民宅裡，很有阿嬤味道的清粥小菜，以及社子夜市裡最資深的Q皮水餃攤。

台中早期務農人口多，習慣清晨吃飯食補滿體力。在台中北區生活30多年的法餐主廚鄭裕錞（Josh），這次帶我們去嘗嘗他從小吃到大的店家，包含一天只開4小時的超人氣便當店，老台中人才知道的肉條滷肉飯，還有賣到半夜的紅糟肉燥飯。

平日在台北做嚴謹法餐的主廚鄭裕錞（Josh），休假喜歡直奔家鄉台中，在市場買袋炸雞，坐路邊吃盤炒麵，是他感到最chill的時刻。這回我跟著他南下吃一輪，看看能否也被療癒。

每三年一科的「小琉球迎王平安祭典」即將於2024年9月3日至9月9日登場。上一篇文章「別只看燒王船！小琉球迎王祭獨有的逡港腳場面超壯觀」提到的「逡港腳」與「請王」，已讓人深刻感受迎王祭的震撼人心。接下來一連五天的「溫庄遶境」與「王船遶境」的過程中，我們更看到許多獨屬小琉球迎王祭的景象，像是七天不落地的「粉紅超跑」、透過祭典覓姻緣的超正女轎班、靜謐夜海中的「燒王船」，都是讓我們時隔三年，仍然難以忘懷的祭典故事。

台北士林區的天母除了各種歐美異國料理，也因過往有許多眷村座落，走過大街小巷還能找到各種風味不同的外省味，從早點、正餐到下午茶點心通通包辦，「這群記者」除了影片版介紹，也整理出文字版懶人包+店家資訊，讓大家可跟著輕鬆吃一輪眷村家常味。