【籠裏酒吧（下）】台南「Bar lonely」自我復刻東洋味　抹茶奶蓋調酒與洋子來場下午酒

喝了調酒「武士」之後，調酒師潘泓儒推薦我試試「錦鯉」，比起武士的沉穩深色系，錦鯉像啤酒的酒色，看來好「鬥陣」許多，發酵百香果、冬瓜糖、威士忌搭配凍頂烏龍茶，最後倒入啤酒揚起氣泡，為果香、茶香及木質調，添上活力，是池面泛起漣漪，錦鯉優雅悠遊池塘的畫面感。

若想延續武士的Man感，「般若」不會讓你失望，mezcal龍舌蘭的煙燻味，融入茉莉香片、馬告與草本酒，噴上檜木香氣，強烈厚實酒感，符合般若面具的戲劇張力。

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