會員專區美食旅遊粵菜大前輩劉冠麟開私廚「麟聚」!貢獻私藏乾貨 以「蟹粉松茸焗蟹蓋」「膏蟹馬蹄蒸肉餅」單挑各家名廚招牌菜擔任遠東香格里拉廚藝總監多年的劉冠麟(Eddie)是粵菜專家,今年8月終於鬆口願意開私廚,招牌菜一出手就是一桌。文 林亦君攝影鄭祺耀發布時間 2023.10.20 05:57 臺北時間更新時間 2023.10.21 08:44 臺北時間粵菜私廚已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$49元 全站看到飽加入premium會員$5元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入