第一次造訪「欣園早點」，大約是在清晨的時間，才5點半左右，天色甚至還未全亮，門口就已出現排隊人潮。這間讓不少新竹人從小吃到大的早餐店，是由老闆張曉明傳承自父親至今，帶著太太和女兒繼續餵飽許多人一天當中最重要的一餐。
眷村正港小籠包這麼大一顆！「欣園早點」蒸氣中比拼「包」與「賣」的速度
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許多新竹友人得知我正在尋覓新竹的好料，竟都默契問出：「你吃過欣園的小籠包了嗎？」邊說著，手中比劃出的小籠包個頭大到讓人決定一探究竟。
說起自家小籠包的講究，張曉明說：「最重要當然是新鮮，不管是內餡的豬肉還是蔥，品質若有失水準，就會立刻請廠商更換。」
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